これは何でしょう？

この赤いのなんでっしゃろ・・・？？
　　　　　　　　　　周りの白いのはぁ～ビニール袋でしゅ。



答えは・・・





















旦那様がトマトを沢山頂いてきた。

トマト嫌いな旦那様。

普段トマトが食卓に登場することはめったにない。

トマト約６個入った袋を３つ・・・４つだったっけかなぁ～。

そのくらい。


ｫﾋ！旦那様が食べないトマトをそんなに頂いてきても・・・

あたし一人で食べるのかぃｗｗｗ

そんなに沢山のトマト。冷蔵庫に入るわけもなく、常温で保存する事に。

すると見る見るうちに悪くなっていくぅぅ

という事でトマト入り麻婆豆腐・トマト入りポテトサラダ・パスタ。

と旦那様にも食べれそうな感じに工夫するも・・・微妙な減り具合。


そこで！

あたしが小さい頃。デザートとして食べていたトマトを再現。

トマト４つをさいの目の様に細かく１センチ(弱)各に切ります。

細かく切ったトマトをボールに入れ、砂糖を入れる。

冷たく冷やす。出来上がり。

食べた事がある方も多いと思いますが、中々ぅまぃ。

これはあたし一人でﾑｼｬﾑｼｬ食べる。

それでもあまりそうな予感。

で・・・上の写真の答えは・・・ってもう分かってるよねぇ～。

凍ったトマト。


本で見たの。トマトの冷凍保存の仕方。

切って袋に入れて少し揉んで形を崩す。

そしてそのまま冷凍も可。

あたしは氷を作る製氷皿に入れて冷凍。

取り出して袋に入れて長期保存予定。

中々便利だ。

一応調べてみました！トマトの成分など。

成分　水分９５％、ビタミンA，B1,B２、B6、C、E、H、クエン酸、リンゴ酸、鉄分、ルチンなど豊富に含む。色の成分はリコピン

効能　
ビタミンB6・・脂肪の消化を助ける。
クエン酸　リンゴ酸・・疲労回復、気力の回復、肩こり、肝臓病などに有効。
　　　　　　　　　　　　　　胃液の分泌を促して食欲を増進。鉄分の吸収をよくする。
ルチン（ビタミンP）・・高血圧の予防。血管を丈夫にする。
リコピン・・活性酸素を除去する抗酸化物。ガン、アレルギー、老化防止。
ペクチン・・血中のコレストロールを下げる。　　　　　　
鉄分・・　貧血
　　　
生で食べると・・・脂肪の消化を助け、血液の浄化・・・・高血圧、肥満によい。
　　　　　　　　　　冷え性、貧血、風邪をひきやすい人、肌が荒れやすい人にもおすすめ。

食べ方　　ビタミンCを期待するなら生で
　　　　　　 ビタミンAならたっぷりの量の取れるスープや煮込み料理

トマトの漢方的薬効　身体を冷やす。のどの渇きを癒す。
　　　　　　　　　　　　 熱くて食欲が無いとき冷やして食べれば夏バテ防止
　　　　　　　　　　　　 のどが渇いたとき、甘いジュースより
　　　　　　　　　　　　　冷たくしたトマトを食べた方が賢明

ぁ・・・・



なんか・・・みのもんたの番組みたいになってきた・・・

どんな食べ物だって色んな効果がある。

好き嫌いせずにちゃんと食べればぁ～ｨｨって事ょぉ～。